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蛋糕柜出现问题时操作及给直冷蛋糕柜除霜介绍

2019-05-24 来源:网上收集编辑:巴黎贝甜蛋糕

蛋糕是属于一种甜点,它能给人带来愉快的心情,那么,蛋糕柜就出现在了我们的视线中,在使用的过程中,蛋糕柜出现问题时应该如何解决呢?带着这个问题,小编就在和大家一起说说这个问题,同时,也教大家如何给直冷蛋糕柜除霜。下面我们就“蛋糕柜出现问题时操作及给直冷蛋糕柜除霜介绍”来详细了解下。



【教大家如何给直冷蛋糕柜除霜】


各种保鲜柜在制冷过程中,柜内水分会在蒸发器表面凝结成霜层。这层霜会阻碍蒸发器表面得热交换,从而影响制冷效果。因此,在冷冻室表面霜层达到5mm左右时,就需要化霜,以确保蛋糕柜具有良好的制冷能力。


目前,仍有不少保鲜柜采用“半自动”化霜方法,当蒸发器表面霜层达到一定厚蛋糕柜度时,用户揿一下化霜按钮,压缩机停止工作,一段时间后,霜层就会融化。



当蒸发器表面温度升蛋糕柜到5℃左右时,压缩机重新启动,化霜结束。这种方法不但费电、不经济,也不利于食品的保鲜储藏。尤其在冬季,保鲜柜内温度上升缓慢,从而使化霜时间,有时甚至长达数小时。


另外,采用“半自动”化霜,冷冻室内的食物往往与霜层一起融化,影响食品储藏质量。故使用人工化霜型蛋糕柜时,一般不宜过多采用“半自动”化霜。


有时可用“人工化霜”的方法进行化霜人工化霜的方法是:当需要化霜时,先将温控器旋钮旋至“冷”档,让蛋糕柜运行20分钟左右,使蛋糕柜内食品具有较低温度,然后拔去电源插头。


????8 将箱内食品尽可能地放在一起打开蛋糕柜门,在蒸发器上放一碗温水,关上箱门,数分钟后再重复换水几次,直至冰块大面积脱落,再用软木铲轻轻铲去剩余的冰霜,用干净毛巾将四周擦干净。


【蛋糕柜出现问题时如何解决】


首先,蛋糕柜用蛋糕柜开机不灵敏


把机器接通电源后,压缩机无反应,此时应该蛋糕柜开机不灵敏怎么办呢首先检查冷藏室照明灯是否还亮。如果打开冷藏室门,发现灯泡不亮,则需要断开电源,用蛋糕柜开机不灵敏怎么办呢万用表测量电源电压是否是220V。



如果测量得知无电压或者电压较低,则应该请专业电工重新布线。如果测量得知电源电压正常,则应该将检修重点放在蛋糕柜上。


第二,蛋糕柜电路问题


在检测电源无问题的前提下蛋糕柜开机不灵敏怎么办呢,如果照明灯依旧不亮(在此应该首先排除灯泡损坏或灯泡电路问题导致的灯泡不亮),应拆开柜子接线盒,测量接线盒电源进口端有无电压。


????8 如果无,则说明电源线有断路故障,需要更换新蛋糕柜开机不灵敏怎么办呢的电源线即可。如果有,则需要测量温控器进线端有无电压;如果无,则说明柜体内的电路有断路故障,需要扒开柜体重新布线。


以上关于“教大家如何给直冷蛋糕柜除霜”和“蛋糕柜出现问题时如何解决”的介绍,希望能让您了解“蛋糕柜出现问题时操作及给直冷蛋糕柜除霜介绍”带来帮助。

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