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蛋糕柜好坏的辨别方法及其冷藏室积水的缘故分析

2019-05-30 来源:网上收集编辑:巴黎贝甜蛋糕

在我们的生活中每当路过一家蛋糕店的时候,总是会放慢脚步,想前去购买,而我们都是知道的,如果要保持蛋糕的新鲜度,蛋糕柜是必不可少的存在,它也是每家蛋糕店都必须配置的。下面我们就“蛋糕柜好坏的辨别方法及其冷藏室积水的缘故分析”来详细了解下。



【蛋糕柜的优劣该如何去判断】


劣质低价的蛋糕柜的选材是什么材料便宜就用什么,不改换不锈铁或者铝板,铜管改成铝管或者复合钢管,ABS工程塑料改成普通塑料。蛋糕柜的材质经这样厚变薄、铜变铁,其性能和使用年限缩短也就合情合理了。特别需要指出的是。



劣质低价蛋糕柜的内藏式蒸发管明明是用复合管(即钢管)表面镀了一层铜,他们却敢说用的也是铜管。低价柜采用的压缩机是家用型属低启动力矩类,不适用于商用蛋糕柜的频繁开门、频繁启动的要求,压缩机需要反复启动多次才能运转起来。


????8 由于家用型压缩机功率较小,蛋糕柜会在气温高的季节整天运转不停机,压缩机损耗极大。厂家这种以家用型代替商用压缩机的做法,极大的损害了顾客利益。我们生产的蛋糕柜符合广大客户的利益,是顾客值得信赖的制冷品牌。


从使用水果展示柜的寿命,劣质低价蛋糕柜体无整体钢架。一台六门柜是由一台二门柜加上一台四门柜拼合而成。门框是在柜体发泡后再拼装上去的,这样的蛋糕柜难以承受多次搬动。门框更是用不了几年就会脱落,并且难以修复。


制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市冷藏柜匹配1/2HP压缩机,而低价四门蛋糕柜配的压缩机为1/3或3/8HP。


蛋糕柜的温差大。其工作温度标志混乱,有的标0度,用户实际反映夏季该柜柜温约在8度~12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。


蛋糕柜的制冷速度慢。因为这些低价超蛋糕柜压缩机功率小,所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。


也就是说制冷量小,因此制冷速度缓慢,这样的蛋糕柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用,或者只是北方地区使用,还马马虎虎能应付过去。反之这种风幕柜会因夏季白天、晚上气温高,或因装载食物多,食物周转量大,而导致蛋糕柜的温度降不下来,所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。


其实以上这些辨别劣质蛋糕柜的方法,都是在使用过程中发现的,也就是等我们买回来蛋糕柜后我们才能发现,这时候只能是亡羊补牢了,给下次的购买总个教训。我们次购买能在店里试用一天到两天后,才确定要不要购买蛋糕柜。


【蛋糕冷藏柜冷藏室积水的原因】


虽然冷冻室工作正常,但保鲜室后背结冰严重(达3、4厘米厚),排蛋糕冷藏柜水口堵塞,造成箱体内积水,起储水作用的储水盒却一滴水也没有。这说明蛋糕冷藏柜的温控失灵了,压缩机在不停歇地工作着(不会自动停机),加之排水口堵塞排水不畅,导致排出蛋糕冷藏柜的水全部流到后背保温层中,极有可能导致保温层的导线短路而引起火灾。



蛋糕冷藏柜冷藏室积水,大致有两种原因:一蛋糕冷藏柜是剩菜剩饭还没凉透,直接进入蛋糕冷藏柜后,水蒸气在蛋糕冷藏柜里凝结成水珠。二是蛋糕冷藏柜的排水管堵塞,排不出去水。


????8 蛋糕冷藏柜冷藏室后壁的下部有一个排水蛋糕冷藏柜孔,正常情况下冷藏室内的水会从排水孔进入排水管,流到蛋糕冷藏柜外的设备中。但如果蛋糕冷藏柜使用久了,排水管会被污垢、霉菌、菜叶等堵住。


我们可以停机半天让蛋糕冷藏柜自己融化或用螺蛋糕冷藏柜丝刀轻微的捅到通为止(注意别碰到蛋糕冷藏柜后背),然后用大量清水冲干净即可(注意接水盘的水别流到地面上),排水顺利就不会有危险了。像蛋糕冷藏柜这类有电又有水的家电,发生爆炸的危险高于其他类家电。


我们在定制蛋糕冷藏柜的时候,可以通知厂家把下水做的稍微大些,这样也能有效的防止堵住下水,同时我们要注意蛋糕冷藏柜平时的清洁防止有杂物堵住蛋糕冷藏柜。


以上关于“蛋糕柜的优劣该如何去判断”和“蛋糕冷藏柜冷藏室积水的原因”的介绍,希望能让您了解“蛋糕柜好坏的辨别方法及其冷藏室积水的缘故分析”带来帮助。

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